学芸大学のイタリアンバル
自然派ワインとみやじ豚の『オステリア カンティーナ』です
今日は自家製の金柑チェッロをご紹介(^^♪
食後酒のリモンチェッロはわりと有名ですが、
それを金柑で作りました！！金柑のいい香りが広がります。
ソーダで割って1杯目にも、ストレートで最後の締めにも(^^♪
最新ワインのご紹介
美味しいランブルスコです(^^)
学芸大学のイタリアンバル、
みやじ豚と自然派ワインの『オステリア カンティーナ』です。
肝っ玉お母さんの造るランブルスコ(^^♪
北イタリアのロンバルディアで、伝統的なワイン造りを
守り続ける造り手さん、ヴェルディエーリのワインです。
元気なお母さんミンマさんが、完全無農薬・無肥料栽培で
育てたブドウを使って、すごく自然な作り方をしています。
写真は赤の微発泡ランブルスコと、ロゼの微発泡。
その年起こる変化をそのまま受け入れるワインなので、
ガスの量は毎年違うそうです（笑）
心地よい飲み口と、自然で素朴な味わいでついつい
飲みすすんでしまいます。
キノコなど秋の食材との相性もピッタリですよー(^^♪
コスパ抜群です
エミリアロマーニャの作り手さん、
『イル ヴェイ』のワインが入ってきました。
すごく手間をかけて造っているのに、かなりリーズナブルな
お値段でリリースされます。なのですぐに売り切れてしまう
のワインです。
是非飲みに来てくださいねー♪
ノヴェッロ入りました！！
ボジョレーヌーボーのイタリア版、
『ノヴェッロ』が入ってきました。
季節ものです。是非飲みに来てくださいね♪
秋のイベントのお知らせ
ＦＢでもお知らせしていますが、
10月21日（水曜日）に秋のカンティーナイベント
『秋の食材とイタリアワインを楽しむ会』を開催します。
ビュッフェスタイル、飲み放題のワイワイしたイベントです。
もちろんどなた様のご参加も大歓迎なので、是非遊びにいらしてくださいね(^^)
最近やってきた白ワイン達です♪
学芸大学のイタリアンバル、
みやじ豚と自然派ワインの『オステリア カンティーナ』です
こんなの入ってきてます。
・フリウリの生産者 イ クリーヴィの
リボッラジャッラ2013とフリウラーノ2013。
・右はエミリアロマーニャのデナーヴォロが造る
カタヴェラ2013です。
そんなに数もないので、早めに飲みに来てくださいねー♪
今日のワイン
学芸大学のイタリアンバル、
みやじ豚と自然派ワインの『オステリア カンティーナ』
今日はリストの他にこんなのもグラスでお出ししてます(^^)
左は北イタリア、トレンティーノアルトアディジェの
こだわり生産者ポイエル・エ・サンドリのソーヴィニヨン2010。
右はピエモンテのトリンケーロによる、ア ユズキ 2009。
どちらもすごく美味しいです。もしかしたらすぐに無くなってしまうかも。
早いもの勝ちですよー♪
最近のワインたち
学芸大学のイタリアンバル『オステリアカンティーナ』
自然派ワインを取り揃えてお待ちしてます。
最近はこんな感じです♪
白ワイン(写真右から）
カーサディモンテ ビアンコスピーノ2013
カルタン ゲヴェルツトラミネール2014
イナマ ヴィンソアヴェ ソアヴェクラシコ2013
ソーコルブロッサー エヴォリューション2013
カッシーナプライエ ヴェルメンティーノ レチカーレ2012
ロンガリーヴァ グラミネピノグリージョ2013
赤ワイン
ラパッション グルナッシュ2013
ポッジョレヴォルピ プリミティーヴォ2013
ランチ32 カヴェルネソーヴィニヨン2012
ヴィッラジャーダ ノーヴェノーヴェ2012
ラルコ ロッソデルヴェロネーゼ2010
トリンケーロ ア ユズキ2009
お気に入りを見つけてくださいねー♪